Tant Anna & Lunchtips
Det lutar åt en träningsfri torsdag 🙁 men jag körde ett bra ryggpass igår så det får vara bra så. Ögonen svider och halsen killar, Sixten hostar och Baxter snorar. Men vad gör väl det på en livstid?
I kväll kommer äntligen Anna upp från Malmö och vi ska ha årets tjejhelg tillsammans med Karin och Agnes. Vi ska shoppa, äta god mat, dansa, äta brunch, shoppa lite till och snacka snacka snacka. Jag dricker typ aldrig alkohol, inte så att jag är nykterist men jag dricker ungefär en gång om året och i morgon är den gången. Vi har en helkväll bokad med fördrink, mingel, japansk middag, häng i baren och dansgolv på agendan. Så himla bra! Så himla najs! Jag har längtat efter den här helgen sedan i somras när Anna och jag träffades senast så mina förväntningar är skyhöga!
I väntan på att förmiddag ska bli eftermiddag och så småningom kväll och det efterlängtade tåget ska rulla in på centralen äter Sixten och jag omelettlunch;
-fräs några strimlade skivor rökt kalkon tillsammans med klyftade körsbärstomater och hackad lök i lite olja.
-blanda i några ägg (2 vitor från gårdagens carbonara och 3 hela ägg), salt och peppar och blanda runt.
-vänd över halva omeletten och sätt ev på ett lock.
Det här är Sixtens favoritmat men utan lök och med lite pasta. Jag äter lite mindre kolhydrater när det är en träningsfri dag och knaprar på sugarsnaps istället. Lyxar till det med cola zero för att väcka hjärnan.
Nu räknar vi ner timmarna till Tant Anna kommer!