Lofsan

Påskafton på Rådmansö

Sedan vi skaffade det lilla huset vid havet så försöker vi åka hit så ofta det går, även bara över dagen. Nu när det är långhelg så åkte vi ut på fredagseftermiddagen. Jag och Hans jobbade först halva dagen medan barnen var hos mormor och sedan körde vi ut till Norrtälje, köpte lite målarfärg och sånt innan vi åkte hela vägen hit.

Barnen har skrotat runt i tofflor härinne, varit uppe i trädkojan och haft uppfinnarmöte och planerat för påskafton, hur ska det egentligen gå till när man letar efter äggen?!

Idag är det påskafton och vi ska hem till min syster på firande!

 

Lofsan

Knäckemackor i påsk

I samarbete med Friggs.

Jag är en riktig liten smörgåsråtta, och skulle utan vidare kunna äta mackor till både frukost, lunch och middag 😆

Jag har precis nyfiket testat Friggs glutenfria knäckebröd, som är ganska nytt på marknaden. Det är bakat på bl a bovetemjöl och majsmjöl och kommer i fyra goda smaker:

Chia Vallmofrö
Sesam Linfrö
Spenat Svart sesamfrö
Tomat Sesamfrö

Det finns som bekant en stark trend kring glutenfritt och det är utmärkt att det blivit ett mycket bättre utbud av glutenfria produkter att välja på för de som är glutenintoleranta. Dessutom är det gott när brödet smakar ordentligt, och det blir ju inte direkt sämre av att lägga spännande saker på topp! Jag har lite svårt att bestämma mig för vilken av smakerna som är min favorit just nu, men en som ligger bra till är tomat & sesamfrö. De här knäckebröden är så goda att man kan äta de som de är med bara lite smör eller en skiva ost eller varför inte lite keso eller avokado på, t ex efter träningen.

Vi ska åka till landet ute i skärgården vid Rådmansö i påsk och fira med min mamma och mina systrar, något jag ser fram emot. Jag hoppas att jag kan få med den här grymma mackan på vårt påskbord till helgen: Man gör den på rullar av flatrökt skinka med färsk sparris och rödlöks- & äppelchutney med russin och dadelsirap. Massor av rejäla smaker, en hel måltid! Chutneyn gör man genom att fräsa äpple, rödlök och russin en stund och sedan tillsätta pyttelite rött vin, timjan, honung, dadelsirap och salt och peppar. Sedan får det koka ihop på låg värme ca 30 min och sedan vila i rumstemperatur tills det geggat ihop sig.

 


– Lycka till och glad påsk!

Lofsan

Tisdagsträning i Sickla köpkvarter

I samarbete med Sickla Köpkvarter!

Kom på tisdagsträning i Sickla köpkvarter nu på tisdag! Temat är Legday, med massa knäböj som en final, men vi tränar igenom hela kroppen under passet med roliga övningar. Alla är välkomna och det är helt gratis! Vi samlas på Marcusplatsen kl 18.00. Paradiset ordnar med lättare tilltugg efteråt! Det finns personal på plats som vaktar kläder och väskor under passet.

 

OBS! Ladda ner appen Sickla Kundklubb och ta del av erbjudande med träningsvärk: 20% på träningsskor på Stadium.

 

Kolla www.kopkvarter.sickla.se/ för de andra träningsdatumen i vår. Vi ses väl?